为进一步加强校园消防安全工作，普及消防安全知识，提高食堂、超市员工消防安全意识及提升突发事件应急处置能力，10月30日中午，颍上二中食安办、安全办、第一食堂、第二食堂、校园超市开展了联合消防演练活动。校领导李守宏，安全办主任姜伟，食安办主任王勇，副主任刘颍胜，食堂、超市全体员工参加了本次活动。

王勇就本次消防演练活动的目的和意义进行讲话，指出食堂、超市在日常食品安全和消防安全中容易出现的问题，要求全体员工重视本次消防演练，认真听取讲解，学习掌握各类消防手段。

食堂消防安全负责人宣讲安全自救知识，对灭火器与灭火毯的种类、日常维护和使用规范等进行讲解，随后现场演示、操作灭火器与灭火毯使用。

随后，食堂、超市员工分组使用灭火器进行操作。

演练结束后，姜伟就消防安全知识对食堂超市员工进行培训，要求食堂、超市提高消防安全意识，常态化开展好应急演练和安全检查。

此次消防演练活动增强了食堂、超市员工安全意识与自救能力，使他们进一步掌握了灾害发生时的应对措施，为维护校园消防安全增添力量。（供稿：张寒 审核：叶波 彭俊山 朱超）