冬至是二十四节气之一
也是我国的传统节日
素来有着冬至大如年的说法
冬至一到，新年就在眼前
古人认为冬至的重要程度
并不亚于新年 因此也被称为「亚岁」  

 
我们知道端午节是为了纪念屈原，   冬至这天吃饺子， 是为了纪念谁呢？ ......   医师张仲景著作有《伤寒杂病论》，被历代医者奉为经典。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，后毅然辞官回乡，为乡邻治病。返乡之时，正是冬季，他看到乡亲面黄肌瘦，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后分给来求药的人每人两只“娇耳”、一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，原来是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
“冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺；暖暖和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。”  12月21日，冬至悄悄来临，为进一步传承和弘扬中华优秀传统民俗文化，颍上二中高一年级开展“冬至如约来 一饺尽欢乐”冬至包饺子活动。

各班学生在家长和老师的示范指导下，加入了冬至包饺子活动中。大家分工合作，有的拌馅儿、有的和面、有的擀皮儿，整个过程热情高涨，笑声不断，暖意融融。与家长一起，学生们也感受到亲子的快乐，营造出了浓浓的家的味道。

此次活动不仅丰富了学生的校园文化生活，也让学生在实践中学习和传承中华优秀传统文化。一碗热气腾腾的水饺，温暖你的胃，伴你共前行！